Jak wygląda Boże Narodzenie w Bułgarii?
W Bułgarii Boże Narodzenie obchodzone jest 25 grudnia. Same święta zaczynają się już 20 grudnia, w dzień św. Ignacego.
W dniu św. Ignacego kupuje się choinkę. Stroi się ją po południu – 24
grudnia. Tradycja wymaga, by oprócz popularnych obecnie szklanych i
plastikowych ozdób, były na niej suszone owoce, ostra papryka i ziarna
prażonej kukurydzy symbolizujące dobrobyt.
Boże Narodzenie w Bułgarii - kołacz i gałązka derenia
W Boże Narodzenie bułgarska rodzina zbiera się na
uroczystej kolacji. Przygotowania do niej zaczynają się w dzień. Na
tradycyjnym bułgarskim stole w Wigilię podaje się dania bezmięsne:
fasolę, soczewicę, gołąbki z ryżem, suszoną czerwoną paprykę faszerowaną
ryżem, fasolą lub ziemniakami, kompot z suszonych śliwek i jabłek.
W Boże Narodzenie w Bułgarii nie jada się potraw z ryb, gdyż uważa się je za mięsne. Bardzo ważne miejsce na stole zajmuje kołacz,
na którym gospodyni kładzie monetę i gałązkę derenia obwiązaną czerwoną
nitką.
Ten, komu przypadnie moneta, będzie bogaty w przyszłym roku, a
posiadacz gałązki będzie się cieszyć zdrowiem.
W nocy zaczynają chodzić koledari. Są to chłopcy w wieku do 10
do 12 lat ze specjalnie przygotowanym kijem z drianu oraz torbą
przewieszoną przez ramię. Chodzą od domu do domu, składają życzenia i
śpiewają krótkie piosenki. Domownicy obdarowują ich orzechami, suszonymi
owocami i cukierkami.
Innym tradycyjnym zwyczajem jest zapalanie ognia przez
najstarszego w domu mężczyznę. Podstawową częścią ogniska jest okadzony бъдник (czytaj „bydnik’) – specjalnie ścięte dębowe lub gruszkowe drzewo, które musi palić się przez całą noc.
Bułgarskie tradycje - kawałek chleba i okadzanie
Wieczór zaczyna się od okadzenia całego domu i budynków gospodarczych.
Ma to przegnać złe moce. Okadza się też stół i błogosławi go. Bułgarzy
dzielą się chlebem. Pierwszy kawałek daje się umarłym (Bogurodzicy albo
Bogu) i zostawia przy domowej ikonie. Pozostałe kawałki rozdaje się
wszystkim domownikom, zaczynając od najstarszego. Ostatni kawałek jest
dla zwierząt domowych. Łyżeczkę żyta rzuca się do ognia, aby zapewnić
sobie zdrowie i urodzaj.
Żeby im się przyśnił przyszły mąż...
Tradycja nakazuje, żeby nie wstawać od stołu podczas kolacji wigilijnej.
Wszyscy wstają razem, aby zapewnić urodzajne plony. Stołu nie sprząta
się. Panuje przekonanie, że umarli przychodzą na kolację, aby zadbać o szczęście dla żywych.
Panny zostawiają sobie pierwszy odłamek chleba i kładą go pod poduszką, żeby im się przyśnił przyszły mąż...
Źródło: twojaeuropa.pl
data ostatniej modyfikacji: 2011-12-29 09:38:22